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Torta agli agrumi e olio di oliva

Benvenuti cari amici di OliviaPlant, sono Susanna e come ormai sapete questo è il mio blog di Cucina in questo portale. Ho pensato di proporre una torta che unisce i frutti di entrambi le piante che produciamo in vivaio, gli agrumi e l'olivo. Un dolce semplice da portare a tavola di questi giorni.


Come sempre bando alle chiacchiere allacciate i grembiuli e iniziamo.


Ingrendienti:

3 uova (di media grandezza)

1 limone

2 arance

150 grammi di zucchero

100 ml di olio di oliva

250 grammi di farina tipo 00

1 bustina di lievito in polvere per dolci.


Cottura

Ci servirà uno stampo per torte del diametro di 20 centimetri


Preparazione

Iniziamo grattugiando la buccia degli agrumi e mettiamola in una ciotola

Tagliamo a metà il limone e le arance, spremiamo per far uscire il succo

Uniamo il succo e la buccia grattugiata insieme e mescoliamo


Uniamo le uova e lo zucchero in una ciotola, quindi montiamo con una frusta elettrica per circa 10 minuti; Quando le uova saranno gonfie e l'impasto spumoso, aggiungiamo l'olio d'oliva, poco per volta. Mescoliamo.

Aggiungiamo le scorze grattugiate e pezzetti di buccia intera, mescoliamo ancora aggiungendo la farina e il lievito per dolci.


L'impasto è pronto, versiamo il tutto nello stampo imburrato e infarinato e mettiamo in forno, modalità statica per 40 minuti a 180°.


Sforniamo, lasciamo raffreddare e decoriamo con zucchero a velo o agrumi canditi o freschi.


Non ci resta che sistemare in un bel piatto da portata e servire a tavola

Fatemi sapere se vi piace e soprattutto provatela e lasciate un commento con le vostre opinioni. A questo proposito approfitto per ringraziare quanti mi seguono e quanti hanno già lasciato un like o un commento.


A presto con una nuova sorprendente ricetta!!!


Ciao Ciao da Susanna


10 commenti


Reading about the citrus and olive oil cake made me crave baking on a slow afternoon. I remember trying a simple dessert while finishing coding tasks for class, and I turned to top programming assignment writing service that week to help manage my workload. Moments like baking and small breaks really show how taking time for yourself can balance busy schedules.

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This recipe feels warm and grounded, especially the way it ties the nursery’s harvest into a simple dessert. I remember baking a similar citrus cake during finals week, sneaking slices between study sessions and joking about Do My Algebra Class for me just to steal more kitchen time. The balance of olive oil and fresh zest sounds perfect for everyday baking. It’s a reminder that food, like learning, gets better when kept simple and shared with care.

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I read the post about the citrus and olive oil cake and it sounds like a simple Mediterranean‑style dessert that uses fresh citrus zest and olive oil to make a soft, fragrant cake with a bright taste that fits well with everyday eating and family meals. assignment help UK comes to mind because once when I was juggling my course work and trying to write a food culture essay, I used it to help me sort my ideas so they made sense. That taught me how breaking big tasks into small steps makes both baking and writing feel easier.

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